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2008-11-13 (Thu)
夫が糖尿病と判明したのは、10年と少し前。
結婚式の4か月ほどまえのことでした。

それから、糖尿病食の勉強をして
低カロリーで野菜中心の食事を心がけてきました。

マクロビオティクをしていた時期も・・・

でも、半年ほど前に「主食を抜けば糖尿病はなおる」という本を読んで、
糖質制限の食事がしたいと、夫からの要望がありました。

主食、ゴハンを抜いて、メインはタンパク質&野菜。
うーん・・・私は、あんまり乗り気でないものの、しぶしぶ糖質抜きの食事作り。

もちろん、砂糖は使えないので、子どものごはんとは別に作っていました。
ほとんど、焼いたり、ゆでたり、蒸したりして、塩か醤油で食べていたので
そんなに手間はかかりませんが・・・

でも!!ランカトを使いだしてからは、家族で同じ食事でOKに!!

ラカントとは、羅漢果という天然の果実の高純度エキスを使った
自然派の甘味料。子供が口にしても安心です。

加熱料理もOKだし、甘さも砂糖と同じ。料理に使いやすいんです。

で、カロリーゼロ
ラカンカを使う前は、てんさい糖を使っていましたが、お料理の味は変わりません。

で、糖質制限の食事を始めて、夫の血糖はというと・・・
薬を服用しても、なかなか下がらなかったのが、
今は薬も飲まないほどに・・・

夫の糖尿病と糖質制限の食事については、別サイトで詳しく紹介しようと思っています。


甘くてもカロリーゼロ【送料無料】ラカントS顆粒1KG 2個組


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